YALUMBA Galway Vintage Shiraz 2023

Un Barossa Shiraz bogat, generos si plin de aroma.

• Rosu rubiniu vibrant, cu nuante purpurii si magenta.
• Arome de prune coapte si fructe inchise la culoare,
  • Impletite cu note subtile de vanilie, coacaze negre si prajire savuroasa, sugerand caracterul sau complex, pamantos.
  • Scortisoara si cuisoarele adauga caldura, in timp ce ceaiul negru si frunza de dafin aduc complexitate olfactivului cu o nota de coacaze negre.
• Frumos echilibrat, cu arome vibrante de fructe rosii.
  • Taninurile moi ofera o textura neteda si catifelata.
• Bine structurat, cu aciditate echilibrata si taninuri fine si elegante la final.

Origine

• Barossa, Australia.

Provenit din podgorii din renumita regiune Barossa - o gama larga de parcele din diferite podgorii, de la soluri nisipoase la lut nisipos, pamant rosu-brun peste lut rosu, ideal pentru cultivarea unor Shiraz-uri expresive.

Varietal - Barossa Shiraz.

Vinificatie

• Recoltat in perioada martie - aprilie 2023
• Maturat timp de 8 saptamani in butoaie din stejar frantuzesc. 
• Aciditate totala: 5,75 g/L.
• PH 3,67.

Fereastra de consum / potential de invechire: 3-5 ani.