YALUMBA Samuels Collection Barossa Shiraz 2022

Un Barossa Shiraz foarte bogat, realizat intr-un stil modern, plin de arome de fructe de la inceput pana la sfarsit.

• Initial moale si imbietor, in gust regasim note de prune, ciocolata si scortisoara.
• De-a lungul timpului, vinul se arata a fi generos si cuprinzator, dezvaluie arome de fructe negre, alune, caramele, cuisoare si cateva note secundare florale.

Origine

• Barossa, Australia.
• Provenit din podgoriile Barossa, vita de vie variaza de la tinere (aproximativ 10 - 15 ani) la vechi (+ 35 de ani).

Diferite parcele intr-o gama variata de locuri, cu usoare variatii de microclimat si tipuri de sol, inclusiv pamanturi rosii brune, lut nisipos sau soluri argiloase intunecate. Aceste variatii contribuie la diversitatea aromelor din Samuels Collection Barossa Shiraz.

Varietal - Barossa Shiraz.

Cu peste 170 de ani de vinificare independenta in spate, Yalumba continua sa produca vin la proprietatea fondatorului sau, sub conducerea aceleiasi familii si astazi. Colectia Samuel il onoreaza pe fondatorul Yalumba, Samuel Smith, spiritul sau de independenta si convingerea de a investi in pamant pentru a mestesugii vinuri grozave.

Vinificatie

• Recoltat in perioada februarie - aprilie 2018,
• Maturat timp de 10 luni in butoaie mari / hogsheads din stejar frantuzesc si maghiar (10% noi).
• Aciditate totala: 5,68 g/L.
• Valoare PH: 3,73.

Fereastra de consum / potential de invechire: ~ 10 ani.