Descriere VILLA MARIA Sauvignon Blanc 2021 Marlborough AMW
Acesta este Sauvignon Blanc-ul care a pus Villa Maria pe harta lumii vinicole. Aromele care umple camera si caracterul izbitor de crocant al Private Bin Marlborough Sauvignon Blanc sunt motivele pentru care acest vin este atat de popular si ofera o experienta atat de memorabila.
Vinul prezinta caracteristicile tineresti, proaspete si vibrante ale regiunii Marlborough:
- Initial ies la iveala aromele efectelor climatice racoroase ale vaii Awatere, cum ar fi iarba de lamaie, ardei jalapeño si ierburi proaspete.
- In schimb, Valea Wairau are luni de vara mai calde, influentand podgoriile sa produca un Sauvignon Blanc intepator, cu arome de citrice coapte si fructe tropicale.
Origine
- Regiunea viticola Marlborough din Noua Zeelanda.
- Amestec din podgoriile Vailor Wairau si Awatere din Marlborough.
Podgoriile se intind de la coasta pana la stanci si de la albii pietroase pana la soluri argiloase fertile si adanci, oferind an de an o „salata de fructe” de arome si aciditati pentru a crea acest amestec regional care ofera un vin proaspat si vibrant.
Clima rece din Valea Awatere este influentata de Muntele Tapuae-o-uenuku, vanturile racoroase alpine si briza proaspata a marii protejeaza aciditatea naturala a acestui vin.
Vin monovarietal: 100% Sauvignon Blanc.
Stil si Vinificatie
La Villa Maria se acorda prioritate maturitatii vinurilor Sauvignon Blanc, adesea recoltarea efectuandu-se mai tarziu decat la alte crame pentru a asigura o aromatica maxima de fructe pentru a echilibra aciditatea naturala puternica a acestui soi.
O multitudine de arome dominate de fructul pasiunii si citrice sunt pastrate in toata gloria lor prin tehnicile de presare blanda utilizate in crama (mai putin must, dar mai multa aroma) si tulpinile de drojdie selectate.
- PH: 3,25.
- Aciditate totala: 7,2 g/L.
- Zahar rezidual: 4,2 g/L.
Villa Maria
