BALLA GEZA Cadarca STONE WINE 2021 - DOC Minis Maderat

Cadarca este un soi cu potential deosebit in podgoria Minis.

Vinul s-a obtinut de pe plantatii cu o altitudine ridicata, pe un sol scheletos, stancos, cu o productie scazuta pe butuc.

• Olfactiv este tipic Cadarca, cu aroma de mirodenii
• Culoare rosie placuta.
• La gust vinul este plin cu taninuri usoare, cu un caracter de fructe supracoapte, placut acidulat si lung in post gust.

Origine

• Denumire cu Origine Controlata - DOC Minis Maderat.
• Podgoria: Dealul Soarelui.
• Vin univarietal: 100% Cadarca / Kadarka.

Vinurile cu calitatii deosebite Stonewine sunt vinificate din struguri cultivati la altitudini de 400-500 m, unde stratul de sol fertil nu depaseste 20-30 de cm, cu substrat de sist, gresie fisurata, granit, diorit si roci metamorfe.

Vinificare

• Maturat in butoaie de tip barrique (stejar francez) de 225 l.
• Vinurile Stonewine se lanseaza dupa o maturare de 2 ani in butoaie, urmata de o maturare in sticla de cel putin 1 an.