LUSTAU Deluxe Sherry CREAM Capataz Andrés DO Jerez

Gama de Sherry Lustau Medium si Cream sunt vinuri obtinute din practica traditionala a „cabeceo” - cupajarea vinurilor Sherry seci cu cele dulci. Fiecare componenta a amestecului – vinuri Sherryy Oloroso si Pedro Ximénez – este invechit individual in propriul sau sistem solera din Jerez de la Frontera.

• Culoare mahonie cu reflexe aramii,
• Arome concentrate de lemn afumat, curmale, smochine uscate si stafide.
• Proaspat, matasos, cu o aciditate echilibrata.

Un omagiu adus Capatazului Andrés Pérez, maestru de pivnita la Lustau in anii 60.

Origine

• DO JEREZ, Jerez de la Frontera, Cadiz, Andaluzia, Spania.
• Sherry in stile Cream dulce.
• Varsta medie a componentelor din cupaj: 8 ani.
• Zahar rezidual: 132 g/l.
• Aciditate totala: 5 g/l.

Cupaj 85% Palomino + 15% P. Ximénez.

In 2016, Bodegas Lustau a fost desemnata cel mai bun producator de Sherry de catre International Wine and Spirit Competition si s-a clasat pe locul 7 in clasamentul anual WAWWJ „Top 100 wineries in the world”.