BOLLINGER La Grande Annee Brut 2015

• Aromele initiale sunt pline de mici fructe cu samburi, cu note de Pomme Gris, prune Mirabelle, stratificate cu o nota de miere.
  • Urmeaza arome de mure, coacaze negre, cirese si zmeura;
• Un amestec de fructe rosii danseaza cu note de migdale si atingeri exotice de mango, care se dizolva in arome tertiare de vanilie si o aroma delicata de lemn.

La palat vinul este plin, generos si imbietor, aminteste de dulceata de prune Mirabelle.

• Textura si bogatia definesc experienta gustativa.
• Finalul imbina note de ciocolata si citrice, aducand o nota de aciditate, prelungita si mai mult de note de sist.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée (AOC) - Comité Champagne
• Podgorii: 79% Grand Cru, 21% Premier Cru.
  • Pinot Noir: Aÿ, Verzenay & Mareuil-sur-Aÿ,
  • Chardonnay: Avize & Chouilly.

Cupaj: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.

Vinificare

• Vinificat exclusiv in butoaie.
• Maturat pe drojdiei: 6,5 ani.
• Dozage: 8 g/l
• Degorjat manual in iulie 2023.

Recomandari

• Pentru a aprecia pe deplin stilul si aromele sale unice, La Grande Annee este cel mai bine sa fie servit intre 8 si 10°C.
• Va puteti bucura de sampanie acum sau il puteti lasa in pivnita pentru a se dezvolta in continuare.

Fereastra de consum: de acum pana in 2030.